這道虎皮尖椒，直到吃撐才肯放下筷子

尖椒含有豐富的維生素C，可以降低膽固醇，同時(shí)含有較多抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病，此外它還可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。

這家開了80年的傳奇湘菜館，可能比你還要“老長(zhǎng)沙”！

在長(zhǎng)沙有這么一句順口溜廣為流傳，“楊裕興的面，奇峰閣的鴨、德園的包子真好呷”。

瓜果為何吃不出 “小時(shí)候的味道”？

經(jīng)常上菜場(chǎng)買菜的人都有這樣的體會(huì)，現(xiàn)在的西紅柿變得越來越硬，摸上去像土豆似的，有時(shí)挑遍整個(gè)菜場(chǎng)，都挑不到幾個(gè)軟一點(diǎn)熟一點(diǎn)的。

不想不吃還想減脂 我來告訴你怎么吃

減肥期間到底怎么吃才好，既能滿足身體的需求還能不長(zhǎng)肉。大家需要了解一些人體的基礎(chǔ)知識(shí)，知道這些后會(huì)更容易理解減肥期間該怎么吃。

5種食物拯救吃撐的你

吃飯的時(shí)候,老是會(huì)一不小心就沒把持住,然后點(diǎn)多了吃撐了。尤其是菠蘿特有的一種蛋白酶,能夠有效分解蛋白質(zhì),所以吃過太多肉食或者油膩食物之后,吃幾片菠蘿肯以有效緩解腹脹。

水浸五柳鯇魚 清爽開胃一夏

糖醋汁調(diào)料:白醋500克,白糖300克,番茄醬50克,鹽少許。2、用白醋、白糖、鹽和番茄醬調(diào)出糖醋汁。

滬上首家“共享餐廳”最快下月誕生

最快下個(gè)月,一種全新餐飲模式——“共享餐廳”將在上海出現(xiàn)。但“共享餐廳”可能為了追求在線商戶數(shù)量而疏于入網(wǎng)審查,甚至發(fā)生類似之前一些外賣平臺(tái)審查人員包庇無證照餐飲上線的問題。

臭魚也是傳奇徽菜

河鮮要吃活吃鮮,恐怕是廣東的美食常識(shí)。香橙排骨、金沙豆腐,這兩道菜被稱為“暖男菜”,都是專門為女性朋友特別設(shè)計(jì)的菜式。

小龍蝦高價(jià)入市：進(jìn)貨價(jià)普漲約25% 市民直呼吃不起

五一小長(zhǎng)假期間，小龍蝦已陸續(xù)“爬上”各大餐館的菜單，很多市民聚餐時(shí)更是離不開“麻小兒”。據(jù)悉，后續(xù)針對(duì)小龍蝦價(jià)格、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)，協(xié)會(huì)還會(huì)提出更多的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保舌尖安全與品質(zhì)。

西安有一條叫振興路美食街, 絕對(duì)不輸回民美食街

提起西安的美食街，可能大家喜聞樂見的就是回民街、東新街等等。那么你是否知道還有一條振興路？振興路位于南門外，它遠(yuǎn)離永寧門廣場(chǎng)的繁華，十分接地氣。道路不是很寬，每到傍晚這條路幾乎要被尋找美味的人塞滿。

蟬蛻冬瓜煲瘦肉

夏季食療多以清熱解毒祛濕利尿?yàn)橹鳎献霾恕⒅鬁染耍趾看螅茄a(bǔ)充水分、生津的好食材。冬瓜不僅能清熱化痰、利尿生津，保留瓜皮利尿效果更佳，使熱邪從小便而出，非常適宜夏季炎熱天氣時(shí)食用。

解暑祛濕，就吃這三款潤(rùn)肺健脾的美食！

據(jù)這里的大廚介紹，“神龍本草鴨”嚴(yán)格按照300年前的例方配制，服之能治療哮喘、氣血虛、咳嗽、咽炎等病癥。相傳此菜式曾在清代康熙年間定為御菜，名聲遠(yuǎn)揚(yáng)，故稱為“神龍本草鴨”。

作為全球美食中心，成都到底強(qiáng)在哪里？

來自西安的閆雪婷和朋友談?wù)撁朗硶r(shí)多次提到“成都火鍋”。月初，她來成都旅游，而在品嘗成都火鍋后，閆雪婷便對(duì)此念念不忘。

飯前該不該先喝湯？

想控制體重需要一個(gè)整體的熱量控制計(jì)劃。“不能單純看一餐、一天的熱量攝入，而是要把握一個(gè)長(zhǎng)期的體重變化。控制體重需要攝入和運(yùn)動(dòng)維持平衡，如果動(dòng)得多、吃得少，體重就會(huì)下降，反之，體重會(huì)增加。”

瓜果為何吃不出 “小時(shí)候的味道”？

西紅柿不好吃，跟生產(chǎn)過程中化肥用得多等做法有一定關(guān)系，但最主要還是由品種決定的，不好吃的品種，無論怎么種都不會(huì)好吃。現(xiàn)在農(nóng)科院培育的西紅柿品種，不乏口感很好吃的，問題是沒有人愿意種。

健身前喝咖啡有助燃脂

研究人員讓志愿者健身前一小時(shí)服用400毫克咖啡因膠囊，然后騎自行車。結(jié)果顯示，平均成績(jī)比未提前服用咖啡因膠囊直接運(yùn)動(dòng)提高3.3%。英國(guó)《每日郵報(bào)》援引研究人員的話報(bào)道，無論這些志愿者是否經(jīng)常飲用咖啡、紅牛、茶等含咖啡因的飲料，咖啡因膠囊都讓他們表現(xiàn)更佳。

雞肉不炸不煎不腌，做出來卻滑嫩入味

天氣越熱，卻越想吃點(diǎn)辣味菜。辣味菜相較于其他菜來說更下飯，所以今天要和大家分享一道美味。從前都是直接放辣椒，今天用剁椒。剁椒濃香開胃，鮮辣爽口。

小“廚神”們的腐乳盛宴里，藏了什么營(yíng)養(yǎng)秘密？

一桌子的腐乳盛宴，完全打破了腐乳的傳統(tǒng)食法——早餐饅頭片兒配腐乳，桌上既有腐乳拌三絲(土豆、青紅椒)、腐汁菠菜，也有腐乳蒸慈姑、腐乳蘆筍、腐乳三色豆腐。

被熱騰騰的面條叫醒一天 蘇州人是如何吃面的？

每個(gè)老蘇州都有自己吃面的偏好：硬面、爛面、拌面、湯面、緊湯、寬湯、減咸、增咸、重青、免青、免油……

天越熱，越要吃面食，拌餡料的小竅門就是加它

于是昨天晚上，想著真是好久沒吃韭菜餡餅了，一把嫩油油的韭菜茬，嫩滑的雞蛋，還有提鮮又營(yíng)養(yǎng)的小蝦皮，韭菜的神奇所在就是做成素餡餅也絕對(duì)誘人。