清明蔗真的毒過蛇？其真假需要科學思維和證據來判別

霉變的甘蔗切開后，里面有紅色絲狀物，其中含有一種神經毒素。如果吃了含毒素的甘蔗，嚴重時會致人昏迷、呼吸衰竭。

沙姜炒豬脷：肉質韌實醒胃可口

豬脷肉質口感韌實，與沙姜共烹，醒胃可口。

辣子烏雞丁 口感更鮮嫩 味道賣相不輸飯店

所需材料：烏雞半只，剁辣椒、自制辣椒醬、青辣椒、姜片、大蒜、蒜苗、米酒、雞粉、蠔油、云南花椒少許　

利水消腫健脾：粉葛赤小豆煲鯪魚

粉葛味甘、辛，性平，具有解肌發表、生津止渴、升陽止瀉的功效。赤小豆性平味甘，具有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效。

江淮綠心”為食博會“染綠”

3月15日，在北京淮揚菜品鑒堂，“淮味千年”系列優質農產品讓人流連駐足，也讓淮水滋潤下的良田、美食、美味飄香北京。

“標準化”之后的小吃是否變得更好吃了

如果硬性規范、約束小吃，或許會克隆出一批小吃店，但很可能會以犧牲人的味蕾為代價。

每天吃一斤多瓜子會有啥后果

“病從口入”是一個長期以來對很多消化系統、感染性疾病預防的警示。

野菜好吃慎防日光皮炎

很多野菜和蔬菜中含有光敏性物質，過量食用之后，再經過長時間的陽光照射，便會在面部、手背等部位出現紅斑、丘疹、水皰等皮膚損害。

食話：最清味清明點心

在鄉下過清明，有兩樣習俗是缺一不可的：一樣為祭祖，二便是吃清明果。

香港食環署專家點贊清遠供港蔬菜基地

3月21-22日，香港食物環境衛生署檢查組對清遠供港蔬菜種植基地進行了為期2天的動態視察。

打好地方特色“美食牌”

不同的地理環境、氣候條件、文化傳統造就了中國豐富多彩的地方飲食文化。這些美食已不僅僅是一張食物清單、一道菜品。

時令特色小菜：韭菜花甲炒咸肉松

韭菜吃法多樣，今天介紹的食單以貝殼的鮮美和咸肉的咸香搭配，烹調一道時令特色小菜。

“春季養生食療體驗”講座舉行

3月21日，深圳市紅十字會癌癥康復食療講師、國家級公共營養師講師黃景林為聽眾講解如何巧妙運用食療養生及治療各種疾病方法。

大豆異黃酮對人體有5大好處 什么食物含量多？

現在，不少女性都喜歡服用大豆異黃酮類產品來保養身體，那么，什么是大豆異黃酮？你也適合服用嗎？長期服用好不好？會有副作用嗎？今天就與大家講個明白。

網紅毛巾卷卷出綠意盎然 一分鐘教你做出美味

一層層疊加的抹茶千層餅皮，裹上十足的濃厚奶香，再撒上濃郁的抹茶粉，一道完美的下午茶甜點就此誕生。這款新晉的網紅甜品因神似毛巾，被稱之為“毛巾卷”。

美食家推薦：冬菇炒雞腿肉 健康美味

冬菇素有“山珍”的美譽，以新鮮浸泡后即烹即食為佳。今天的食單加上雞湯和雞腿肉一起烹煮，冬菇充分吸收雞肉汁，令菜色香氣大增。

類胡蘿卜素能抗腫瘤、強免疫 常見于新鮮蔬果中

在科普文章中，經常提到食用富含類胡蘿卜素的食物有益于身體健康。那么，類胡蘿卜素到底是什么呢？它對人體有什么好處呢？類胡蘿卜素是廣泛存在于微生物、植物、動物及人體內的一類黃色、橙色或紅色的脂溶性色素，在植物中主要存在于新鮮水果和蔬菜里，具有抗氧化、抗腫瘤、增強免疫和保護視覺等多種生物學作用。

今日靚湯：藿香湯 可解表化濕，散寒溫經

不久前一篇《流感下的北京中年》刷屏，相信很多人都看過這篇文章，感慨良多。其中一個細節開窗通風受寒很多人都會遇到，生活中若遇到這種情況，癥狀初起時若能喝上解表寒、稍加潤燥熱的中藥，或許能夠有所緩解。

挑選酸奶存在誤區 酸奶越稠越好嗎

酸奶已經成為健康飲品的代名詞，喜歡喝酸奶的人越來越多，但很多人去超市挑選的時候，仍然存在誤區

當心！含天然毒素的這八類蔬菜

這八類有天然毒素的蔬菜要注意！