讀特客戶端·深圳新聞網(wǎng)2021年10月14日訊（記者 田志強(qiáng) 通訊員 鮑微）為增強(qiáng)轄區(qū)居民的食品安全意識及選購食材的能力，營造良好的食品安全共治共建共享的氛圍。

近日，由龍崗區(qū)社區(qū)“民生微實(shí)事·大盆菜”項(xiàng)目專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)資助的食品安全科普小實(shí)驗(yàn)活動(dòng)來到了翠湖社區(qū)，30名轄區(qū)居民參加該活動(dòng)。

活動(dòng)在體驗(yàn)蔬果農(nóng)殘檢測實(shí)驗(yàn)中拉開帷幕。通過實(shí)驗(yàn)，居民學(xué)習(xí)了食品安全檢測的基本知識，認(rèn)識到食品安全快檢服務(wù)的便攜與高效，提高了居民送檢積極性。

隨后，食品安全專職講師就糍粑的原料選用、制作步驟及注意事項(xiàng)進(jìn)行了全面系統(tǒng)的講解。

最后，居民一邊在老師的指導(dǎo)下制作糍粑，一邊相互交流糕點(diǎn)制作技巧，現(xiàn)場氣氛融洽。一會兒工夫，一個(gè)個(gè)圓滾滾的可愛的糍粑就排滿了桌面。大家迫不及待地品嘗著自己親手制作的糍粑，共同分享著學(xué)習(xí)到新知識及品嘗到美食的喜悅。

接下來，翠湖社區(qū)還將繼續(xù)開展食品安全社會共治建設(shè)項(xiàng)目系列活動(dòng)，不斷提升社區(qū)食品安全治理水平，保障居民“舌尖上的安全”，讓居民買的放心、吃的安心！