“走進食品工廠” 突查“佳寧娜”月餅生產車間

▲“走進食品工廠”突查月餅生產企業。深圳晚報記者 李超 攝

中秋佳節臨近，8月23日，市市場和質量監管委組織到龍崗區開展第四期“走進食品工廠”專項執法行動，突擊檢查位于龍崗區的月餅生產企業“佳寧娜食品（深圳）有限公司”。

本次檢查的企業是由人大代表在當天檢查出發前隨機挑選的。執法人員現場分為兩組，依據食品生產有關法律法規的監管要求，分別對企業生產現場和臺賬資料進行檢查，重點查看了企業生產車間環境衛生、設施設備、生產過程、臺賬記錄及產品追溯等情況。經查，該月餅生產企業整體情況良好，生產車間環境衛生整潔、生產硬件設施設備保養記錄齊全、產品原料儲存規范、生產過程控制嚴格、產品生產相關記錄達標。

但是，檢查人員現場還是發現企業存在個別問題，一是洗潔精用完后未按要求放置在清潔工具間內，直接留在了產品成型間內；二是銷售臺賬存在瑕疵，未記錄產品規格型號。執法人員現場要求企業對問題限期整改。此外，市檢測院工作人員現場對企業庫存產品進行執法抽檢，已送往檢測機構檢驗。（記者 李超）