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“金扁擔”挑起“忘憂草”——一個貧困縣的農業現代化探索

2020-06-03 08:22來源:新華網

69歲的村民李蘇聯在祁東縣黃土鋪鎮采摘黃花菜(5月29日攝)。新華社記者謝櫻攝。

初夏時節,湖南祁東黃土鋪鎮,郁郁蔥蔥黃花菜漫山遍野。69歲的李蘇聯背著竹簍,穿梭在半人高的菜地里,將含苞待放的花骨朵麻利摘下。“必須清早開始摘,開花了就不行了。”李蘇聯樂呵呵地說,“一天可以摘10簍,一簍能賣100塊錢。”

黃花菜,別名“忘憂草”,有“觀為名花、食為佳肴、用為良藥”的美譽。湖南省祁東縣是“中國黃花菜之鄉”,種植歷史已有數百年。

過去,由于缺乏現代化加工工藝和營銷手段,祁東黃花菜囿于“小作坊”家庭式加工,難以突破瓶頸。“傳統加工靠一口灶一口鍋,將剛摘下來的黃花菜蒸制殺青,再晾曬,沒個兩三天是曬不干的,如果下雨就更麻煩,很容易發霉變質。”湖南吉祥食品有限公司董事長謝富生說。

[責任編輯:馬靜欣]

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