感染李斯特菌后反復(fù)高燒 冰箱“殺手”讓孕媽痛失胎兒

深圳新聞網(wǎng)2025年10月16日訊（深圳晚報(bào)記者 林濤）當(dāng)孕早期的妊娠反應(yīng)逐漸消退，身體尚未變得沉重，孕中期（懷孕的第4~7月）本應(yīng)是準(zhǔn)媽媽們最舒適的“蜜月期”。30歲的小陳（化名）也正享受著這份難得的輕松，她的產(chǎn)檢一路綠燈，進(jìn)入到了孕26周。然而，一場(chǎng)意外打破了這份寧?kù)o，僅僅17個(gè)小時(shí)，她變成了失去孩子的悲痛母親，而罪魁禍?zhǔn)?，竟是藏在冰箱里的隱形“殺手”——李斯特菌。

反復(fù)高燒被送醫(yī)

近日，深圳市第三人民醫(yī)院急診科在凌晨接收了一位特殊患者。孕26周的小陳因反復(fù)高燒被緊急送醫(yī)，情況十分危急?！盎颊邅?lái)的時(shí)候高燒39攝氏度，胎兒心率極快，已經(jīng)出現(xiàn)不規(guī)律宮縮。”主管醫(yī)生李建煥回憶道。

醫(yī)院產(chǎn)科醫(yī)療團(tuán)隊(duì)立即展開(kāi)搶救，迅速請(qǐng)來(lái)感染科進(jìn)行會(huì)診。盡管在病原學(xué)結(jié)果尚未明確的情況下，醫(yī)生們已經(jīng)使用了最高級(jí)別的廣譜抗生素進(jìn)行抗感染治療，但病情的發(fā)展速度超出了所有人的預(yù)期。感染完全失控，藥物治療效果甚微。當(dāng)天19時(shí)，小陳的病情急轉(zhuǎn)直下。

醫(yī)護(hù)人員與時(shí)間賽跑，想竭盡全力保住這個(gè)尚未出世的小生命。然而，病魔無(wú)情，胎兒最終不幸流產(chǎn)。

“殺手”在冰箱大肆繁殖

流產(chǎn)后，小陳仍然反復(fù)發(fā)熱，病因不明讓治療工作陷入困境。就在醫(yī)療團(tuán)隊(duì)苦苦追尋真相時(shí)，血培養(yǎng)結(jié)果帶來(lái)了關(guān)鍵突破——單核細(xì)胞增生李斯特菌陽(yáng)性。這個(gè)結(jié)果讓所有的臨床癥狀都得到了合理解釋，醫(yī)療團(tuán)隊(duì)立即調(diào)整治療方案，將抗生素更換為專門針對(duì)李斯特菌的藥物。

轉(zhuǎn)機(jī)很快出現(xiàn)，用藥后小陳的體溫明顯下降，最高僅37.3攝氏度，基本恢復(fù)正常。經(jīng)過(guò)兩周的規(guī)范治療，小陳康復(fù)出院，但這次經(jīng)歷給她身心帶來(lái)的創(chuàng)傷，卻需要更長(zhǎng)時(shí)間來(lái)愈合。

李斯特菌究竟是什么？為何具有如此大的殺傷力？這是一種致命的食源性病原菌，致死率高達(dá)20%~50%。它擁有極強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)能力，能夠在低溫、高鹽、低pH值等惡劣條件下存活，尤其在4~10攝氏度的冰箱冷藏溫度下能夠大肆繁殖，因此得名“冰箱殺手”。

這種細(xì)菌的藏身之處遍布日常食品：生奶源及其制品、冰激凌、生食的水果蔬菜、肉及肉制品、冷的熟食生食類、煙熏類海產(chǎn)等都可能被其污染。對(duì)于孕婦、嬰兒、老人、腫瘤患者等免疫力較低的人群，李斯特菌更是重點(diǎn)攻擊對(duì)象。數(shù)據(jù)顯示，孕婦感染李斯特菌的風(fēng)險(xiǎn)是普通人的10倍以上。

更可怕的是，孕婦感染后，李斯特菌能夠通過(guò)胎盤、產(chǎn)道感染胎兒，導(dǎo)致流產(chǎn)、死胎、早產(chǎn)、新生兒敗血癥等嚴(yán)重后果。

孕期食品安全三大防護(hù)措施

面對(duì)這個(gè)冰箱里的“殺手”，準(zhǔn)媽媽們?cè)撊绾伪Ｗo(hù)自己和胎兒？專家提出了三個(gè)關(guān)鍵的防護(hù)措施：

首先，正確處理開(kāi)封食品。所有開(kāi)封后的食物都需要進(jìn)行密封存放，并且要盡快食用，開(kāi)封后的食品在冰箱中的存放時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。密封保存不僅能防止李斯特菌污染，還能保持食物的新鮮度。

其次，嚴(yán)格實(shí)行生熟分開(kāi)。冰箱內(nèi)的食物儲(chǔ)存要做到生熟分區(qū)，避免交叉污染。同時(shí)，處理生食和熟食的刀具、砧板等廚具也要嚴(yán)格分開(kāi)，使用后要徹底清洗消毒。

最后，確保食物充分加熱。從冰箱中取出的食物，要經(jīng)過(guò)徹底加熱才能食用。李斯特菌雖然耐寒，但對(duì)高溫敏感，70攝氏度以上的溫度持續(xù)加熱兩分鐘就能將其殺滅。

李建煥醫(yī)生特別強(qiáng)調(diào)：“孕期一旦出現(xiàn)發(fā)熱、胎動(dòng)異常等情況，必須立即就醫(yī)，絕不能掉以輕心?！?/p>