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香江維園港式茶餐廳總體情況良好后廚部分細節問題需整改

行動中，執法人員依據相關法律法規規定，對該餐廳的經營資質、廚房加工經營場所、從業人員健康證明、原材料進貨臺賬、食品留樣制度以及生熟食品存儲等進行全面檢查。

執法人員現場檢查

經檢查，該餐廳食品安全狀況總體良好，證照、索票索證齊全，食品安全管理制度完善，食品加工操作符合要求。但仍存在專間內擺放無關物品、冰箱水果和面包混合存放以及垃圾桶未加蓋等問題，執法人員對檢查發現的問題做出扣4分的決定，食品安全量化等級維持B級，并責令其限期整改。