秋分飲食圖鑒：喝“秋湯”、吃湯圓

據說在嶺南地區(qū)，有個習俗叫做“秋分吃秋菜”。

所謂“秋菜”其實是一種野莧菜，采回的秋菜一般與魚片“滾湯”，叫做“秋湯”。人們認為，這樣有益于身體健康。

在飲食上，古人認為秋屬肺金，為了順應自然天時，秋日要盡量少食蔥、姜等辛味食品，適當多吃一些酸味甘潤的果蔬。

另外，為了犒勞一年的辛勞，過去在秋分這天農民要按習俗放假，有的地方每家都要吃湯圓，而且還要煮一些不用包心的湯圓，擱在田邊地坎“粘雀子嘴”，防止它們來破壞莊稼。

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