深圳特區報05月20日訊（記者 吳德群）“同學們，植物油脂是從哪里來的？”昨日，位于南山蛇口的益海嘉里營養健康體驗館里，一群來自南山外國語學校的小學生在體驗館工作人員的循循善誘下，紛紛舉手作答。“植物的芯”“植物的花蕊”“植物的種子”……最終有孩子答出“植物的果實”，工作人員當場點贊。
正值2019全民營養周暨“5·20”中國學生營養日，全國多地陸續開展營養健康科普活動。今年“5·20”是第30個全國“學生營養日”，益海嘉里集團餐飲發展部聯合深圳市南山外國語學校，開展學生營養科普教育活動，并邀請深圳市疾病預防控制中心營養與食品安全所專家開設“科學營養膳食，快樂健康成長”講座，為老師、家長和學生普及相關知識。
據悉，作為中國糧油行業的領軍品牌，20多年來，益海嘉里一直以“打造世界級安全餐桌食品”為己任，堅持先進的品質管理體系和生產環節全程監控。為實現與消費者的零距離溝通，益海嘉里推出“透明工廠”，開放全國11家重點工廠，主動接受社會各界的品質監督。
走進益海嘉里營養健康體驗館，整個參觀體驗過程中，可以零距離參觀生產線，了解小包裝油的“五脫”工藝流程和“大米循環經濟”產業鏈，見證每一瓶油、每一包米、每一袋面的生產過程。現場工作人員用通俗易懂的方式，為孩子們講解食用油、米、面、雜糧、豆奶等產品的生產制作過程，邀請大家品嘗美味豆漿以及嘗試手工DIY美食，并播放相關影片讓孩子們懂得如何選擇營養安全的食品，學到食品安全常識。
“原來大米的殼可以用來發電，節約能源，保護環境”“全國每年浪費的糧食可以供兩億人吃一年，全球有好幾億人因為缺少食物而營養不良”“動物油脂是從動物脂肪提煉出來的”……同學們在七嘴八舌的談起這次科普活動中獲得的相關知識，切實感受工人勞動的辛勞以及現代科技的進步。
據統計，“透明工廠”、營養健康科普教育等活動，益海嘉里已堅持11年，截至目前，益海嘉里營養健康體驗館歷年累計接待參觀165萬人次，先后舉行上萬場特色活動。
（記者 吳德群）