廣州米其林指南發布 63家餐廳最終入選榜單

▲2018首版廣州米其林指南揭幕。

6月28日，首版廣州米其林指南公布，63家餐廳最終入選榜單，包括8家米其林一星餐廳、20家“必比登推介”餐廳、35家“米其林餐盤”餐廳。據了解，廣州是繼香港、澳門、臺北、上海后中國第五個有米其林指南的城市，也是全球第32個獲得米其林指南評鑒的目的地。

本次榜單中備受關注的一星評級餐廳由炳勝公館、炳勝私廚、玉堂春暖、江、麗軒、利苑酒家（越秀）、惠食佳（海珠）、愉粵軒獲得。另外還有20家價廉物美的街坊檔入選“必比登推介”。這些菜品質量高并且價格適中的餐廳，人均消費均低于200元。在首版廣州米其林指南中，首次設置兩個特別獎項，分別授予兩家優秀餐廳。堅持使用傳統工序和配方的堅記面店獲得“傳承匠心獎”，具有代表性的傳統廣東煲仔飯啫八被授予“活力粵菜獎”。（吳智欣）